Sistem menadžmenta kvalitetom

Danas na svetskom tržištu kvalitet igra vitalnu ulogu u osvajanju novih tržišta i očuvanja postojećih. Osnovni zahtevi kupaca odnose se na kvalitet proizvoda i usluga koji podrazumevaju pogodnost za upotrebu, pouzdanost i odgovarajuću vrednost za uložen novac.

Međutim, obezbediti pravi kvalitet, zahteva mnogo više od dobre reklame, obećanja ili dobrih namera. Tradicionalni načini za postizanje visokog kvaliteta proizvoda nisu više prihvatljivi. Moderniji, bolji i efikasniji način koji se danas u svetu primenjuje je USPOSTAVLJANJE SISTEMA MENADŽMENTA KVALITETOM PREMA STANDARDU ISO 9001:2000.

U septembru, 2001. godine razmišljajući o svemu ovome, započeli smo sa radom na uvođenju sistema kvaliteta ISO 9001:2000. a rok do kada treba da se završi uvođenje sistema kvaliteta je bio juli, 2002. godine.

Uz veliki trud i rad svih zaposlenih u Medeli, period uvođenja sistema kvaliteta je bio završen već u aprilu kada smo započeli sa primenom dokumenata propisanih procedurama a sertifikat smo dobili 19.07.2002. od strane SGS iz Ženeve, Švajcarska.

ISO 9001:2000 se primenjuje u AD "Medela". Dobijanje sertifikata omogućuje komuniciranje sa komitentima širom sveta, jer sertifikovan sistem menadžmenta kvalitetom:

  • Predstavlja dokaz usaglašenosti sa međunarodno prihvaćenim standardom (ISO 9001:2000),
  • Eliminiše troškove proveravanja od strane budućih kupaca,
  • Povećava efikasnost organizacije u svim njenim aktivnostima,
  • Predstavlja snažan alat marketinga koji obezbeđuje efikasniju prodaju.
Ovaj standard je primenjiv na sve aktivnosti jedne organizacije, počev od marketinga, projektovanja i razvoja, nabavke – preko proizvodnje – do isporuke gotovih proizvoda. Sistem menadžmenta kvalitetom uspostavljen u skladu sa ovim standardom omogućio je efikasnu proizvodnju, efikasno planiranje, praćenje i kontrolu kvaliteta proizvoda, i omogućuje da organizacija funkcioniše tačno, obezbeđujući neprekidan rast nivoa kvaliteta proizvoda i usluga.

HACCP SISTEM

Standard ISO 9001:2000 obezbeđuje dobru osnovu za primenu gotovo svih principa HACCP-a. HACCP sistem se koristi za identifikaciju CCP (kritičnih kontrolnih tačaka), a sistem upravljanja kvalitetom prema standardu ISO 9001 obezbeđuje i kontrolu nad tim tačkama. U industriji prehrambenih proizvoda, izlazi iz procesa, tj. kvalitet proizvoda i zdravstvena ispravnost proizvoda su nerazdvojne karakteristike kvaliteta. Zbog toga, u organizaciji koja proizvodi prehrambene proizvode, sistem kvaliteta je nerazdvojni deo od sistema obezbeđenja zdravstvene ispravnosti proizvoda koji je zasnovan na analizi opasnosti i CCP.